Posts Tagged ‘Comer Bem’

29

11.2009
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Crême Chinês

receita-2053modo de preparo:

Crême claro: Dissolva a maizena em um pouco de leite, coloque o leite restante no fogo  junto com o leite condensado, deixe ferver, junte a maizena e mexa sem parar até engrossar ,retire do fogo junte as gemas peneiradas mexa rapido para nao empelotar volte ao fogo mexa mais um pouco , tire do fogo junte o crème de leite e a baunilha mexa bem,cubra o fundo de um refratario com o crème.

Faça a gelatina conforme as instrucoes da embalagem e deixe amornar, e coloque sobre o crème ja frio, leve a geladeira para a gelatina endurecer, depois dissolva a outra gelatina com a agua fervendo ponha no liquidificador junto com o crème de leite e bata, depois misture delicadamente as caras em neve despeje sobre a outra gelatina ja dura e leve a geladeira, gele por no minimo 3 horas.

Ingredientes:

  1. Crême claro:
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 latas de leite
  • 2 colheres de sopa de maizena
  • 1 lata de crème de leite
  • 1 colher de sopa de baunilha
  • 1 lata de crème de leit e com soro
  • 2 gemas
  • 1 gelatina de morango ,feita conforme a embalagem
  • 1 gelatina de morango dissolvida em 250ml de agua quente
  • 1lata de crème de leite
  • 2 claras em neve

Esta receita foi escrito por: Elisa do vale (Feitos e Confeitos)

04

05.2009
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Morar Sozinho: Blogueiros compartilham experiências em reparos caseiros

picture-1Quando algum problema doméstico aparece, o músico Vinicius de Oliveira, 25, que mora em Jaú (287 km a noroeste de São Paulo), não hesita em procurar pela solução na internet.

Oliveira mantém um blog para quem mora só (www.morandosozinho.net). A ideia é oferecer dicas e compartilhar as dificuldades mais comuns para manter uma casa funcionando.

Com exceção das questões de saúde, em que prefere recorrer às suas tias, o músico sempre consulta sites especializados. Quando consegue resolver algo complicado, a receita é publicada em seu blog.

Mas, apesar de utilizar a rede como suporte e afirmar sempre tentar solucionar sozinho os entraves caseiros, ele admite que às vezes é necessário dar o braço a torcer e chamar um técnico especializado.

“Uma vez tive muita dificuldade para fazer funcionar uma instalação elétrica de um quartinho onde minha banda ensaia. Não tive outra opção a não ser chamar um eletricista.” Leia mais »

03

03.2009
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Lagostim requer mesmo cuidado que o camarão

09058153Um familiar igualmente nobre da lagosta, com tamanho inferior, encontrado originalmente na costa da Noruega, mas pescado hoje em dia na costa do Atlântico e no Mediterrâneo. É identificado por sua carapaça vibrante, que pode ser “pink”, rosa ou rosa-alaranjada, e pelas garras vermelhas e brancas.

Ainda que esteja longe de ser popular, devido ao preço elevado (o quilo do produto congelado custa, em média, R$ 60), nas últimas duas décadas o lagostim vem se tornando um item cada vez mais comum -ao menos nos restaurantes europeus, onde costuma ser chamado pelo nome italiano, “scampi”.

Na costa leste da Itália, aliás, sua presença é disseminada, em receitas diversas -a mais básica delas, provavelmente, consiste em besuntá-lo em azeite e levá-lo para a grelha. Em outra receita simples, chega à mesa acompanhado de maionese e suco de limão depois de cozido ou grelhado. Leia mais »